Ortorexia nerviosa: Cuando comer sano va demasiado lejos

Ortorexia nerviosa es un trastorno alimentario acuñado por Steven Bratman en 1997. Se caracteriza por una preocupación excesiva con extrema o evitar los alimentos que se consideran poco saludables. En los últimos años, con el auge del movimiento de alimentación limpia y celebridades que defienden las dietas naturales, dietas sin gluten, dietas sin azúcar, etc, es una condición que está ganando cada vez más reconocimiento.

Sólo el año pasado, blogger de alimentos saludables, Jordan más joven, anunció que ella estaba sufriendo de ortorexia, que fue noticia nacional. Desde entonces, más pequeños ha dedicado su blog y su cuenta de Instagram, que tiene 125.000 seguidores, a la promoción de una dieta equilibrada.

Hablamos con la nutricionista profesional, Chloe Madeley, para averiguar los hechos relacionados con la ortorexia nerviosa, ¿cómo se puede identificar si usted está sufriendo con él y lo que hay ayuda disponible.

¿Cuál es la diferencia entre la ortorexia y otros trastornos de la alimentación?

Cuando se trata de ortorexia específicamente, los pacientes tienden a querer controlar su dieta de una manera que hará que se sientan "puro" y "limpia", que es un aspecto muy diferente a la enfermedad que la anorexia nerviosa o bulimia nerviosa. La diferencia principal es que ortoréxicos tienen que ver con la salud, mientras que un maníaco anoréxicos están encerrados en un patrón de inanición.

¿Qué causa la ortorexia?

Las causas de la ortorexia nerviosa todavía están en debate, pero las personas con tendencias TOC tienen más probabilidades de ser susceptibles y son víctimas de la enfermedad. La enfermedad suele comenzar con las personas que deseen disfrutar de un estilo de vida más saludable y mejorar su nutrición. Sin embargo, se convierte en un problema cuando se obsesionan con ella y comienzan a fijarse en la pureza de su comida. La necesidad obsesivo compulsivo sentirse en control a menudo se manifiesta como un trastorno de la alimentación.

Pero, lo que es poco saludable por comer alimentos saludables?

Por supuesto, es brillante que usted está llenando su cuerpo con alimentos sanos, pero otros problemas está generado a partir de la parte de control de la ortorexia. A falta de una dieta equilibrada que puede conducir a ser privado de ciertas proteínas, etc calciums que proporcionan nutrición valiosa. El factor miedo que viene unida a comer alimentos "impuros" puede conducir a la ansiedad, la culpa y situaciones en las que están aislados socialmente. Ortoréxicos también tienden a perder la capacidad de comer intuitivamente, porque no siguen estas reglas estrictas. No saben cuando tienen hambre, cuánto comer o cuando están llenos.

¿Cómo se detecta la ortorexia?

Es difícil de diagnosticar ortorexia, ya que aún no está oficialmente reconocida como una condición médica por el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales o la Asociación Americana de Psiquiatría. Lo que hay que reconocer es que hay una gran diferencia entre aquellos que siguen una dieta "limpia" nutricionalmente saludable o, los que sufren intolerancias alimentarias al gluten o productos lácteos, y los que tienen ortorexia. Si no está seguro de si usted está sufriendo de la enfermedad, hágase las siguientes preguntas:

• ¿Comer lo que considera que son pura y alimentos saludables que se sienta en control?
• ¿Comer lo que considera que son pura y alimentos saludables te hacen sentir como que eres mejor que los demás?
• ¿Pasa una cantidad sustancial de su día pensando en la planificación y la ingesta de alimentos saludables?
• ¿Se siente mejor consigo mismo, más confiado y seguro de sí mismo, dependiendo de qué tan saludable es su dieta?

Si su respuesta es sí a dos o más preguntas que pueda tener un caso leve de la ortorexia, sin embargo, ser realista con uno mismo. Si el consumo de alimentos saludables te hace sentir bien acerca de su cuerpo y sus hábitos dietéticos, entonces por supuesto que es relativamente normal y que no tienen un trastorno de la alimentación.

Sin embargo, si usted se encuentra obsesionado con alimentos saludables, pensando en ellos constantemente, planificar meticulosamente sus días de dieta saludable con antelación, quedarse en casa con el fin de evitar situaciones sociales en las que podría ser malos alimentos, estos son tendencias obsesivas y deberías pensar si es posible, de hecho, tienen el trastorno.

¿Qué se puede hacer si piensa que usted está sufriendo con ortorexia?

Al igual que todos los trastornos mentales, la mejor manera pensado para hacer frente a la ortorexia es a través de la terapia cognitivo conductual y o medicamentos. Admitiendo que hay un problema es el primer paso. Un profesional, entonces puede ayudar a hablar a través de por qué una obsesión por la comida sana comenzó, lo subyacente problemas emocionales puede ser que lo causa y cómo adoptar un nuevo enfoque a los alimentos de una manera sana que no le amenazar o causar ansiedad.

Los médicos expertos en el tratamiento de trastornos de la alimentación son las mejores personas para consultar cuando se trabaja con lo que el tratamiento es mejor, pero, si desea hablar con alguien a través de una recomendación, haga una cita con su médico de cabecera. Aunque un médico no puede diagnosticar, pueden referirlo a un profesional que pueda ayudarle.

¿Cómo se vive para ortoréxicos recuperado?

Normalmente, las personas que se han recuperado de la ortorexia, siempre van a favorecer un estilo de vida saludable y continuarán a comer una dieta controlada. Sin embargo, no van a ser definido por la comida o tener una obsesión al respecto y su autoestima no va a depender de ello.