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10 al día: las verduras y frutas que cuentan para tus 10 y cuánto comer

10 al día: las verduras y frutas que cuentan para tus 10 y cuánto comer

Lo que cuenta para mi hijo de 10 al día?

La noticia de que debemos comer 10 en lugar de 5 al día nos ha enviado en un frenesí - ¿cómo encajar en que? GLAMOUR explica.

Sí, 10 al día es lo que deberíamos comer según un grupo de científicos no 5.

En un nuevo estudio, publicado en el International Journal of Epidemiology, los investigadores de la Escuela de Salud Pública del Imperial College de Londres han declarado que si usted quiere protegerse contra los gustos de las enfermedades del corazón y el cáncer que debe consumir 800 gramos de frutas y verduras al día - que es el doble de la cantidad recomendada actualmente por el gobierno. Incluso han ido más lejos al decir que si las personas siguen esta regla dieta, ocho millones de vidas podrían salvarse prematuras al año.

Loco, ¿verdad?

Los investigadores analizaron los datos de 95 estudios con alrededor de dos millones de personas, y los resultados fueron sorprendentes. Los que comieron 10 frutas y verduras al día, fueron encontrados para reducir su riesgo de enfermedad cardíaca en un 24 por ciento, los accidentes cerebrovasculares en un 33 por ciento y las enfermedades cardiovasculares en un 28 por ciento en comparación con los que comían ninguno al día. También tenían un riesgo 13 por ciento menor de cáncer y una reducción del 31 por ciento en el riesgo de morir prematuramente. Para aquellos que consumen cinco al día, las cifras fueron 14 por ciento, 26 por ciento, 19 por ciento, 12 por ciento y 24 por ciento respectivamente.

Ahora, si ya tienen problemas para obtener su 5-a-día sí, estos resultados podrían ser una píldora difícil de tragar, pero no es realmente tan difícil como siempre que se sepa qué esperar. La clave es saber qué comer y cómo sacar el máximo provecho de sus comidas.

A continuación, hemos respondido a todas las preguntas 10-a-día que quiere saber - de lo que califica como una parte de lo vegetal a la proporción de fruta que debe consumir.

¿Qué es una porción?

80 gramos. Para la fruta, esto es el equivalente a una manzana, un plátano, una pera o una clementina. Para las verduras, tres cucharadas colmadas de verduras cocidas cuentan como una porción o dos cabezas de brócoli o coliflor.

¿Qué debería comer?

El estudio muestra que las manzanas y las peras, frutas cítricas, ensaladas y vegetales de hojas verdes como la espinaca, lechuga y achicoria, y las verduras crucíferas como el brócoli, el repollo y la coliflor, así como los tomates y la vitamina fruta rica en C y verduras, se encontró tener un éxito particular en la guardia de la enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y enfermedad cardiovascular. Bayas también parece proteger contra la muerte temprana.

Los vegetales verdes, como la espinaca o judías verdes, verduras de color amarillo, como los pimientos y zanahorias y verduras crucíferas parecen reducir el riesgo de cáncer.

¿Cuentan los papas como al día 10?

Las patatas dulces hacen, pero las patatas normales no lo hacen debido a que contribuyen principalmente almidón para nuestra dieta. Habiendo dicho que, siguen siendo una fuente de fibra, vitaminas B y potasio así que todavía deben ser consumidos.

¿Qué tan importante es la variedad? ¿Cuenta si como 10 pedazo de la misma fruta o verdura?

Es necesario para variar sus frutas y verduras cada día de modo que se obtiene un equilibrio de diferentes minerales, vitaminas, nutrientes y beneficios para la salud.

¿Debo comer más frutas o verduras o más cantidades iguales de ambos?

Trate de que alrededor del 70% de su 10-a-día para ser verduras, fruta tiene una gran cantidad de beneficios para la salud pero hay que tener cuidado con la cantidad de azúcar natural que contiene. Demasiado no es una buena cosa.

¿Qué "cuenta" como al día 10?

No sólo frutas y verduras en su forma original. Zumos y batidos cuentan como una porción pero deben ser sin azúcar. Legumbres y leguminosas como las lentejas y frijoles como los frijoles también cuentan, pero lo saben, sólo cuentan como una porción no importa cuánto come.

¿Es necesario comer frutas y verduras crudas?

No, casi todas las frutas y verduras si están cocinados, congelados, secos o recuento prima.

Son algunas frutas y hortalizas más beneficiosas que otras?

Se ha demostrado que algunos tipos de frutas y verduras se asocia directamente con la reducción del riesgo. Verduras de hoja verde, por ejemplo, como la acelga y la espinaca de trabajo para reducir el riesgo de enfermedades del corazón y verduras de color amarillo ayuda a evitar el cáncer.

¿Cómo se obtiene el máximo rendimiento de verduras cocidas?

Cómo aprovechar al máximo los nutrientes de los vegetales depende de una variedad de métodos de cocción y cantidades. Este video es una excelente guía:

¿Cuáles son maneras fáciles de conseguir más frutas y verduras en sus comidas de trabajo cuando estás en el camino?

Adoptar el estilo de vida de comida de preparación. Mediante la preparación de su comida de la noche anterior, usted tiene el control total sobre lo que la receta que realice. Crear verduras y frutas pesadas comidas que son fiambrera amigos como ensaladas verdes, ensaladas y sándwiches de pulso verduras llenas. Sopas de verduras son siempre una opción muy saludable.

¿Cuál es la forma más fácil de incorporar 10 al día en su rutina diaria en general?

Harina de preparación y merienda, merienda, merienda (ver la página siguiente). También - regla de oro: asegúrese de que cada comida que tiene al menos dos porciones de frutas o verduras incluidos.

¿Cuáles son buenas verduras bocadillos a tener?

Sí, la zanahoria y el pepino hacen llegar un poco aburrido después de un tiempo, incluso si se sumergen en una olla de humus. Trate de rábano, apio, rebanadas de aguacate o hacer sus propias patatas fritas vegetales como la col rizada o salsa casera de mezclar de vez en cuando.

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